Legenden om Ulenspiegel og Lamm Hudzak, deres eventyr om de modige, morsomme og herlige i Flandern og andre land.
Boken er forutrettet av forordet til ugla, som gir en dobbel tolkning av navnet Ulenspiegel. I følge en versjon betyr det "Jeg er speilet ditt", ifølge en annen - "ugle og speil." Sagnet finner sted i Flandern på 1500-tallet. I byen Damme blir en sønn, Til Uhlenpiegel, født inn i familien til kullgruver Klaas. Han vokser opp en morsom og rampete fyr, og ofte er spedalske hans langt fra ufarlige. En gang i selskapet erklærer Ulenspiegel at bønner for de døde bare er gunstige for prester, og en av de tilstedeværende informerer ham og beskylder ham for kjetteri. Ulenspiegel blir utvist fra Flandern i tre år, hvor han må foreta en pilegrimsreise til Roma og motta oppløsning fra paven. Triste foreldre, Klaas og Sotokin, forblir i Damm. Men mest av alt er kjæresten til Til, Nele, datteren til den gode trollkvinnen Katlina, trist. Kong Philip II, født på samme tid som Ulenspiegel, blir syk, bortskjemt og grusom. Ser han at Philip brente sin tamme ape på bålet, ønsker keiser Karl å straffe sønnen, men erkebiskopen griper inn: "Hans høyhet vil en dag bli en stor brenner av kjettere." Faktisk, i det blomstrende landet Flandern, tennes bål etter hverandre, ved hjelp av det kirken beskytter dens renhet fra kjettere. Katlina blir anklaget for å ha forårsaket skade på en naboku (Katlina kunne faktisk ikke kurere henne). Hun blir torturert, hvorfra hun blir skadet i hodet. Ulenspiegel, etter å ha tilbrakt tiden i eksil, etter å ha prøvd mange klasser, listig og juks, får oppløsning og kommer tilbake til Damme. Før han kom tilbake ble Klaas fengslet på siktelse av kjetteri. Naboen, fiskerens leder, Jost Grapestuver, rapporterte til ham, og passet på broren hans sendte penger til Klaas. Klaas blir brent på bålet. Etter hans død kommer Sotkin og Ulenspiegel til henrettelsesstedet og tar en liten ask - derfra flammen brant et dypt hull på hjertets sted. Sotokin syr en pose med rød og svart silke, og Ulenspiegel har siden båret den rundt halsen og gjentar fra tid til annen: "Askes aske slår mot brystet mitt." Enken og sønnen til den henrettede blir torturert for å finne ut hvor pengene er skjult, men de er tause.
Kathleen, etter å ha smurt en mirakuløs salve, har en visjon: kullgruvearbeideren Klaas og keiseren Karl dukker opp for Kristus, som sitter på en stjerneklar trone. Guds mor løfter sjelen til arbeideren Klaas til de høyeste av fjellboligene, og der blir han, vasket av engler, ung og vakker. Og sjelen til keiseren Karl, en grusom despot og tyrann, ødeleggeren av sitt land, går til helvete.
Katlin får besøk om natten av kjæresten sin, den "svarte demon", som hun kaller ham. Han kunngjør sin ankomst med rop av en ørn. Demonen presser ut penger fra Katlina, og en dag snakker hun til ham at pengene til Sotkin og Ulenspiegel er skjult ved brønnen. Samme natt, etter å ha drukket Katlin med sovepiller, dreper kjæresten hunden og stjeler penger. Sorokin blir syk og dør av sorg. Ulenspiegel ønsker å hevne seg på fiskeren, men etter å ha møtt ham, sett hvor svak og elendig han er, kaster han ham ut i kanalen. Ulenspiegel kommer til Katlina for å få råd. "Klaas's aske slår på brystet mitt, jeg vil redde Flandern," sier Til. "Jeg spurte Skaper av himmel og jord, men han svarte meg ikke." Katlina lover å hjelpe ham, men under forutsetning av at jenta som elsker ham, tar ham med seg på vårens åndes sabbat, "Påske av jordens juice." Etter å ha drukket mirakuløse væsker, er Nele og Ulenspiegel til stede på vårens festival av ånder. Spirits oppdager dødelige og kaster dem den ene over den andre til de står overfor den skyhøye tronen. Uhlenshpiegel finner ro og mot til å fortelle hva som brakte ham hit ønsket om å redde hans plaget land. Som svar begynner parene og dronningen av ånder, og etter dem alle de andre å synge, og av sangen deres følger det at Ulenspiegel “i død, i blod, i ødeleggelse, i tårer” skulle se etter syv. Ulenspiegel og Nele klarer ikke å forstå betydningen av sangen, og den hensynsløse hånden til en av åndene kaster dem i avgrunnen. Til gjenvinner bevissthet og ser Nele ligge i nærheten.
Ulenspiegel forlater på jakt etter de syv. Kameraten hans er en godmodig feit mann, en elsker av god mat og drikke, Lamme Gudzak, som leter etter kona som forlot ham. Nele eskorterer Ulenspiegel og kan umulig skille seg med ham.
Kong Philip oppretter en spansk inkvisisjon i Nederland. Over hele landet er brannen av populær sinne engasjert. Opprørerne for uavhengighet kaller seg "Gyuza", det vil si de fattige. Ulenspiegel og Lamme blir med i gesiene. Overalt, uansett hvor han kan, sår Ulenspiegel en storm og reiser folket mot bødler som plager sitt hjemland. Hertugen av Alba med sine tropper luter. Grev Egmont og grev Horn er allerede henrettet. Prinsen av Orange, med kallenavnet The Silent, vinner en hær. Ulenspiegel rekrutterer en soldat til ham. Når han går forbi ruinene, ser blod og tårer overalt, går han tapt i formodning som vil redde hjemlandet. Og Philip finner ikke et sted for lengsel og sinne. Han blir ikke trøstet selv med tanker om de tider da han vil konsentrere seg i hendene sin makt over hele Europa. Han tar for seg sønnen, med kona, med hoffmennene, og føler hverken glede eller sorg.
Uhlenshpiegel deler med hæren av stille seier og nederlag. En gang sier han om seg selv: ”Jeg kommer fra det vakre Flandern <...> Jeg er både maler og bonde, jeg er en adelsmann, jeg er også en skulptør. Og jeg vandrer gjennom den store verden, glorifiserer alt det gode og vakre, og ler av dumhet til jeg faller. ” Men Ulenspiegel griper også inn i hendelsesforløpet, straffer skurkene og hjelper de fornærmede. Han tar til det åpne vannet den korrupte Spella, som har drept mange mennesker, inkludert jentas bror Bolkin, Mikhilkin. Ulenspiegels tanker vender ofte tilbake til Nela og til Damme hjemby. På dette tidspunktet dukket det opp en varulv, en morder-ulv, i nærheten av byen. En gang slapp Katlin knapt unna ham. En gang i Damm bestemmer Ulenspiegel seg for å fange en varulv og setter en felle på den. Drapsmannen som ranet ofrene hans viser seg å være den samme fiskeren, Jost Grapestuver, som en gang drepte Klaas. Han “bet” nakken på de som han klarte å felle ved å bruke et vaffeljern med lange skarpe tenner på sidene. Rybnik blir prøvd og dømt til å bli brent. Kong Philip har det gøy å spille på "cembalo", en kasse med katter. Da kongen traff nøkkelen, stakk hun katten, og dyret mugg og skrek av smerte. Men kongen lo ikke, ettersom han ikke lo og sendte mordere, ettersom han ikke lo og tilfredsstilte sin velvillighet.
Til Uhlenshpiegel og Lamme Gudzak begynner å tjene på skipet til admiral Dolgovyazy. Og i Damma gjenkjenner Katlin kjæresten sin, den "svarte demon" i retinuen til den nye guvernøren i byen. Han tar avstand fra henne, men Nele snakker offentlig om forholdet mellom Katlin og Hans, som han blir kalt av de fattige sinnssyke, og at han drepte vennen Gilbert nær portene. Visekongen holder tilbake Joos Damman, han er Hans, han er den elskede djevelen til Katlin. Katlin, som tenker at hjelper Hans, finner en begravd kropp. Hun er også fengslet og, som Damman, torturert. Nele bringer brevet hun fant til Damlin Katlina for retten, og et annet av brevene hans er funnet i sekken til avdøde Gilbert. Damman blir funnet skyldig - i trolldom og drap. Det er brent på bålet. Katlina testes med vann i kanalen. Hun drukner, det vil si at hun viser seg å ikke være en heks, men etter å ha blitt dratt ut av vannet uten følelser, herdet, kan hun ikke komme seg og dør på den tredje dagen. Foreldreløse Nele flytter til Holland.
Ulenspiegel blir en dyktig skytter og en utmerket kriger. Han er smidig og utrettelig. "Jeg har ikke en kropp, jeg har bare en ånd," svarer Til på spørsmål, "og min venn Nele er som meg. Flanderns ånd, Flanders kjærlighet - vi vil aldri dø. ” Uhlenshpiegel stiller opp for munkene, som skulle løslates etter at de overga seg, men slapp ikke taket. "Soldatens ord er loven," erklærer han og setter sin grunn, selv om forbønn nesten koster ham livet. Nele redder fra galenspissen til Ulenspiegel ved å kunngjøre at han tar ham som ektemenn - ifølge lokale skikker er dette mulig. Hun blir chipper på skipet der Ulenspiegel serverer. Gyoser får en rekke tilbakeslag. Nele, Ulenspiegel og Lamme blir tatt til fange og er sammen med andre fengslet i et tidligere kloster. Men fangene blir frigjort, og Ulenspiegel med Nele og Lamme vender tilbake til skipet. Lamme lager skip coca. Ulenspiegel utnevnt til kaptein på skipet. Seier smiler til gesam igjen. I en av trefningen blir gyusen fanget av en feit munk. Lamme begynner å fete munken, som snart blir tykkere enn seg selv. Lamme er skadet i låret. Og så besøkte kona som han hadde lett etter så lenge ham og bandasjert ham med et sår. Hun forklarer at hun forlot Lamma og fulgte oppfordringene fra en munk som overtalte kvinner til sølibat. Dette er den samme munken som Lamme mater. Lamme med Kalleken som vender tilbake til ham, sier farvel til Kyuoz og forlater skipet.
Generalstatene som ble sammenkalt i Haag deponerer kong Philip. Nederland begynner å bli fri. Og snart skyver leiemorderen tre kuler inn i brystet til Prinsen av Oransje. Ulenspiegel og Nele forlater flåten. De har ikke mistet ungdommen, styrken eller skjønnheten, for Flanderns kjærlighet og ånd eldes ikke. Ulenspiegel blir vaktmann og sjef for Veere-tårnet. Når Nele og Ulenspiegel igjen salver seg med en magisk potion og ser de forvandlede Seven. Stolthet ble Noble stolthet, Gentility ble forvandlet til sparsommelighet, sinne til livlighet, gluttony til appetitt, misunnelse i konkurranse, dovendyr inn i drømmen om poeter og vismenn. Og begjær som satt på en geit ble til kjærlighet. Å våkne opp ser Nele med skrekk at Ulenschpiegel ikke kommer seg til rette. Fangstmann og presten ble fanget i nærheten og ropte gledelig: “Herlighet til Gud! The Great Goze døde! ” - skynde begravelsen til Thiel. Graven er fylt opp, presten leser en minnebønn, men plutselig beveger sanden seg og Ulenspiegel reiser seg fra graven.
“Ingen vil kunne begrave Ulenspiegel, Flanderns ånd, og Nele, hennes hjerte! Flandern kan sovne også, men det vil aldri dø! Kom, Nele! ” - med disse ordene forlater Ulenspiegel, klemmer Nele.